いつかの一枚…ジビエ…リアルな写真もすみません…定期的に新鮮そのまま入って来る…戴いてる…印旛産仔猪(うり坊)…〆方と言いうり坊だからこそと言い新鮮過ぎてジビエ好きな人は物足りなさも感じる位の…美味でしかない…　RE·BIRTH…氣楽家ではジビエも力入れてます…鹿、仔猪、他のジビエ、ジビエソーセージ等々その日のメニューを是非⭐…いのちは感謝してちゃんと全て戴きます…美味…ワインにも…ハイボールにも、bar de 瀬戸内レモンサワー等々ペアリングも色々…さて、週末土曜日…生憎の天気ですが今日も元気に16時からopen…ゲスト樽はアイリッシュサイダー.シードル⭐…

今年はどんどん？開けちゃいます…開栓抜栓……イチローズモルト秩父シルバーオークcask2022……特別な時にでも是非……ナパ好きな方特別な時にでも是非…ナパ.ヴァレーシルバーオーク2015  勿論ナパは普段からグラスで提供してますアナベラも相変わらずグラスで新鮮に飲めますよ⭐しかも今年はアナベラもバージョンアップ？乞うご期待………微力ながら体調に不備あったりでご迷惑お掛けするかも知れませんが本日金曜より復帰致しますのでご迷惑お掛けしましたがお手柔らかに？…宜しくお願い致します　さて、週末金曜日も16時からopen⭐

いつかの一枚…九十九里は漁労長定期便…いつも九十九里や銚子で水揚げ早朝したのがそのまま昼間にRE·BIRTH…氣楽家に直送…16時openにはそれはそれは新鮮な鮮魚…食べれます…何や？…酒場です……今年も九十九里は漁労長定期便！⭐…お楽しみに…ゲスト樽は無添加フレッシュアイリッシュサイダー…さて先週木曜日は自分の怪我で急遽お休みしましたが今年からほぼ年中無休…自分はもう暫し療養させて貰ってますがすぐ復活します…木曜日もやってます⭐　さて木曜日も16時から…open…

本日のお心尽くし…今月の推しパスタ…リバース鉄板この時期苺のピクルス.マスカルポーネを添えて…さて週中…今日も相変わらず16時から～…open⭐

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本日誠に勝手ながら23時半までの営業とさせて戴きます…ご迷惑お掛けしてすみません…すぐ復帰しますので暫しお待ちを…今日も16時～open⭐

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