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RE・BIRTH...氣楽家

インフォメーション

ダルモア シガーモルト


ダルモアシリーズでシガーに合うように開発されヴァッティングされたウィスキー・・・シガーとゆっくりした時間とウィスキーはいかがでしょうか?




ケンタッキーヴィンテージ













ケンタッキー州でも最小な蒸留所でもある。味わいはリッチ&スムースで甘口で飲みやすいバーボン。
2010.10.15 (Fri)  17:56

イチローズモルトNEW

イチローズモルトワインウッドリザーヴ

赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用してる。
熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与える。
モルト100%のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わり
フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。
使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルトです。


2010.10.15 (Fri)  17:52

NEW スピリッツ2

【アブソルート・ブルックリン】は、リンゴ&ジンジャーフレーバーの限定アブソルート・ウォッカ!!
これまでのアブソルートウォッカとは違うラベルデザイン。

有名な映画制作者スパイク・リーとの共同作業で製作された
ボトルです。

リンゴの味わいの中にピリッと辛い・・・不思議なフレーバー・・・

2010.10.15 (Fri)  17:15

NEW スピリッツ♪



タンカレー ラングプール

ジュニパーやコリアンダーなどのボタニカルを浸漬後蒸留したジンにラングプール、ベイリーフ、ジンジャーを浸漬して再度銅のポットスティルで蒸留してつくられる。
タンカレー・ジンに少し似ているが、ライムのフローラルさとハーブ、ジンジャーの風味が足されておりスムースでマティーニに向く。
※ラングプールとはラングプール・ライムとも呼ばれており、オレンジのような皮、サイズと形はタンジェリンのようで、非常にはっきりとしたライムの風味を持ち大変酸っぱい柑橘類。

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