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2013-05-29 07:58:00

『山崎 シングルモルトウィスキー ヘヴィーリーピーテッド 2013』

 

サントリーではシェリーカスク、ホグスヘッド、バーボンカスク、ミズナラカスクなど様々なカスクによる熟成が試みられています。これらのウィスキーは山崎を構成するとても重要な要素であり、今回のヘビーリーピーテッドは山崎の味わいに奥深さと複雑さを与える役割を担う、構成原酒の一つです。

麦芽乾燥の際、ピートの煙を多めに焚いた麦芽を用いて作られたそうです。

 

味わいは繊細さと力強さを兼ね備えています。