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2010-11-17 16:10:00
メインストリート シャルドネ

セント・ヘレナを本拠地に、州内各地の葡萄を用いてワインを造る家族経営のワイナリー。当ワインにはサンタ・バーバラ(82%)とモントレーの葡萄を使用。最も重要な供給源であるサンタ・バーバラの自社畑、ロス・アラモス・ヴィンヤード(約210ha)は、著名なワイナリーへの葡萄販売も行っている。

 一部にマロラクティック発酵を施し、フレンチオーク樽とステンレスタンクにてシュール・リーの状態に置いたワインはグリーンを含む濃いめのイエロー。黄桃やパイナップルのコンポート&コンフィ、黄色い花、ビターアーモンド、ロースト香、ブリオッシュ、ヴァニラ、ミネラル香などが調和する、複雑で華やかな香り。まろやかでふくよかな果実味から、バランスよく広がり、アフターに木樽由来のナッツのフレイヴァーを残す。
樽香高いです!!!
カベルネ(赤)もありますよ~